一桶江湖啤酒怎么配?

由14瓶來(lái)自全國(guó)各地的啤酒，融為一體的“一桶江湖”，讓你從北京喝到拉薩，酒仙們怕是按捺不住了哦。其中奪命大烏蘇占了10％左右。 聚會(huì)必備網(wǎng)紅高顏值水果啤酒，一款微醺系飲酒，好喝不上頭，一口秒降10℃，透心涼心飛揚(yáng)，男女適宜，清新一整天，它的名字就叫：一桶江湖。

第一步、原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個(gè)，酒花0.7—0.8錢(qián)，白糖1兩及酵母泥適量。 第二步、加工方法： 1、麥芽汁的制?。簩⒁唤锎篼溠糠鬯椋游褰锼?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″佒校从脽崴M(jìn)行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時(shí)左右。中間每隔半小時(shí)攪拌一次，溫度不可忽高忽低。以三小時(shí)后，每隔十分鐘取出一點(diǎn)麥芽汁用磺酒一滴進(jìn)行檢查，若無(wú)蘭色出現(xiàn)，說(shuō)明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖，糖化操作已完成。 用紗布過(guò)濾除去殘?jiān)?。殘?jiān)杉尤肷倭繜崴荩瑳_洗，再過(guò)濾后廢棄。將兩次過(guò)濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補(bǔ)充）。為了有利于麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麥汁中，另加酒花0.7—0.8錢(qián)白糖一兩。如無(wú)酒花，可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然后經(jīng)沉淀，過(guò)濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃?zhèn)溆谩? 2、前發(fā)酵，酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產(chǎn)品一酵線泥，用量為殫汁計(jì)量的0.5%左右。在一個(gè)消毒過(guò)的容器內(nèi)，先將麥汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5錢(qián)）混合均勻，用已殺過(guò)菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的濕溫下培養(yǎng)12—24小時(shí)（酵母的添加量越多，起發(fā)時(shí)間越短），經(jīng)常攪拌，等發(fā)酵旺盛后，再倒入較大的容器內(nèi)，加入所有的麥汁進(jìn)行發(fā)酵。 3、主發(fā)酵：在麥汁中添加酵母18—24小時(shí)后，液面開(kāi)始有魄泡沫升起，稱為起泡。經(jīng)過(guò)2—3天后，泡沫起來(lái)越來(lái)越多，稱為高泡期。延續(xù)2—3天后，泡沫逐漸下降，稱為落泡。 主發(fā)酵的溫度應(yīng)控制在8—12℃為宜，發(fā)酵時(shí)間約經(jīng)過(guò)5—7天左右。落泡之后，口嘗發(fā)酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯后殺口，不應(yīng)有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。

原料：啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：先將碎冰塊放入杯內(nèi)　　，然后將冰過(guò)的啤酒、菊花露倒入，調(diào)勻即可飲用。特點(diǎn)：色澤金黃，氣味芳香，入口清涼。　　紅啤　　原料：啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：將適量碎冰塊放入水杯內(nèi)，倒入冰過(guò)的啤酒，最后將番茄汁倒入，攪勻即可。特點(diǎn)：色澤紅艷喜人，略有醋味，維生素C含量豐富，是老少皆宜的冷飲佳品?！　幟势【啤　≡希浩【?20毫升、檸檬汽水320毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：將適量碎冰塊放入水杯內(nèi)，然后慢慢注入啤酒、檸檬汽水，攪拌均勻即成。特點(diǎn)：色澤金黃，入口清香爽快。維生素和蛋白質(zhì)比較豐富，是國(guó)際上流行的夏季飲品?！　∑【萍颖苛堋　∈⑾?，在冰淇淋上倒些啤酒，它那豐富的泡沫、甜苦的口味，準(zhǔn)令你垂涎三尺?！　∑【萍涌Х取　∫岳淇Х葹橐?，放少許糖，入口苦澀中含幽香，口味甘醇，刺激性強(qiáng)，有提神、開(kāi)胃之功效?！　∑【萍蛹t茶　　紅茶須涼，放糖與否由食者的愛(ài)好而定，入口茶香、酒香兼?zhèn)?，成為消暑、解渴之上品，如?jīng)冰鎮(zhèn)其味更佳?！　仄【啤　《撅嬈【七m量。飲前把酒瓶放入30℃左右的溫水中，然后取出搖動(dòng)一下即可。冬季飲加溫后的啤酒，不但口味好，而且會(huì)使周身發(fā)熱，祛困解乏。

菊花啤酒和雪花哪個(gè)好喝?

雪花啤酒更好喝 它成立于1994年的華潤(rùn)雪花啤酒，在啤酒行業(yè)中算是比較年輕的選手，但是他的市場(chǎng)占有量和口碑確實(shí)名列前茅的。雪花啤酒的口感更佳的清新、淡雅，深受年輕朋友們的喜愛(ài)，是當(dāng)代年輕人非常追捧的品牌，尤其是江浙一帶口味較輕柔的朋友們。

乒乓菊可以澆啤酒嗎?

可以。 啤酒偶爾可以當(dāng)做肥料來(lái)澆灌乒乓菊，因?yàn)槠【瞥煞趾写罅康亩趸?，是各種植物和花卉營(yíng)養(yǎng)生存必不可少的物質(zhì)，而啤酒成分中的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、磷酸鹽等益于菊花生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)其生長(zhǎng)也有幫助。 但是啤酒澆乒乓菊要注意啤酒的用量和濃度，因?yàn)槠【频臐舛忍?，直接澆?huì)灼傷菊花的根部，使其凋零，所以偶爾把啤酒摻水稀釋之后使用就可以了。

青島啤酒高度?

青島啤酒現(xiàn)在有很多品種，有果酒啤酒，奧古特度數(shù)呢，從5度8度到15度，不等最高的度數(shù)也只有15度。啤酒的度數(shù)普遍步步高，尤其青島啤酒最近幾年推出了那種女士啤酒水果啤酒，這種果酒口感醇厚，感覺(jué)更像啤酒和果汁的混合品合起來(lái)不會(huì)罪人口感很好，最高度15度的啤酒喝了也不會(huì)醉。

8至18度。 青島啤酒采用優(yōu)質(zhì)麥芽，大米，菊花和水，經(jīng)過(guò)糖化過(guò)濾，冷卻，發(fā)酵，包裝等工序精制而成，他成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理。